première question d'où viennent ces bambous?
Les espèces de cette taille ne sont pas réputées pour être rustique sous un climat comme celui e Strasbourg.
Deuxièmement, ont ils été arrachés ou étaient ils en conteneur? Vu la taille de la motte je penche pour l'arrachage. En ce cas, pas mal de racines ont été coupée et pour que la reprise soit optimale, il faut qu'il y ait le minimum de feuilles. Je te conseille donc d'en enlever une grande partie pour limiter l'évaporation. Il n’st pas necessaire de tailler, simplement enlever les feuilles en gardant l’intégralité des ramifications des chaumes, ce qui permettra d’avoir une belle plante dés la reprise. Un bambou coupé ne régénère pas le chaume amputé ; il en fera un autre… l’année suivante
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Arrosage très copieux à la plantation, cela va de soi. Par la suite il faudra tenir arrosé la première année régulièrement. Au delà, seulement en cas de sécheresse prolongée.